Cantina Rotaliana | Pinot Nero Doc | 2017 | Cl 75

Descrizione

E’ vino difficile, una sfida per l’enologo, sia in vigna che in cantina.

Sposando spiccata freschezza a buona alcolicità ed astringenza è molto versatile nell’abbinamento; esalta arrosti e salumi e stupisce con fritture di pesce e piatti etnici.

Abbinamento:

Arrosti di carne, sia bianche che rosse, con vena speziata, insaccati e salumi affumicati, piatti etnici.